一个不一样的班级
在财贸烹饪专业当中有一个特殊的班级,那就是“李锦记希望厨师班”。
李锦记希望厨师班是李锦记酱料集团与财贸职高两家单位校企合作的产物,是按照企业出资助学、学校订单培养的模式运作,面向全国家庭贫困但有志于一技之长、热爱烹饪的孩子们开放。四川班从2013年启动至今,已培养或正在培养5届李锦记希望厨师。在这里不断地锻炼、提升自我,让每一个有厨师梦的贫困家庭孩子都有机会圆厨师梦。
全方位的企业资助
李锦记公司不仅资助了同学们的书本、服装、烹饪刀具、生活用品等的全部费用等,还为同学们提供了每月700元的生活补助,寒暑假往来学校和家乡的交通费。
由于同学们家庭的贫困,学校还为同学们申请了国家助学金的补助让同学们更好的完成自己的学业。
不同的家乡,同样的目标和状态
李锦记希望厨师班的同学们来自全国五湖四海,包含了四川、云南、贵州、甘肃、广西等多个地区,涉及汉、藏、苗、彝等多个民族。虽然同学们家乡各不相同,但同学们来到这里的目的只有一个,就是好好学习,不仅要学到一身专业技能,还要提高自身的文化素养。
这学期学校开展了专业技能王大赛中,2020届李锦记希望厨师班的同学们一举包揽了中餐三个王的称号—— “中式面点王 ”、“雕刻王”、“刀工王”,和四个“烹饪新星”称号。
丰富多彩的校园生活
李锦记希望厨师班是成都市财贸职业高级中学校与李锦记公司开展校企合作的重要项目,双方都非常重视学生的成长发展。因此学校和企业都组织了许多精彩纷呈的活动,来丰富同学们的校园生活,从而全面培养学生的综合能力,让每一位学生都能获得更快地成长。
传递爱心的公益活动
“感恩教育”是财贸职高五项教育的一个版块,也是财贸的一大品牌。而李锦记集团的核心价值观是“思利及人”,二者不谋而合。
在学校文化的浸润和企业文化的濡染中,受惠于企业赞助和学校的精心培养,李锦记希望厨师班的孩子们心中更多了一份感恩社会、传递大爱之心。所以孩子们除了平时上文化课和专业课以外,还要比其他班多参加一些社会公益活动,让学生懂得感恩,回馈社会。
希望厨师班学生参加捐步活动,将所跑步数兑换成钱,捐给了爱心项目,帮助白血病患者。这些就是李锦记希望厨师班与其他班不一样的地方。(焦笠)
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