胡凯：为特产赋能升级三板斧 跟着特产走中国
发布时间：2018-06-29 10:53:24
来源：中国网
责任编辑：陈美淇
消费升级的背景下，市场空间巨大的农特产品何去何从?新商业新媒体时代，农特产品如何吸引消费者打动消费者?跟着特产走中国创始人胡凯介绍了他关于农产品产业升级的经验和观点。
附胡凯演讲全文：大家好，我是胡凯，我们现在正在做的项目叫《跟着特产走中国》，这是比较接地气、有一点点乡土气味的项目。
先谈一下特产的定义，在我的理解中，什么样的地理环境就造就出什么样的人文风俗，不一样的人文风俗便孕育出不一样的历史基因，最终具有地域特色的历史基因便成就了不一样的地方特产。这是我为特产做的比较明晰的定义。
我走遍湖南各个农村或者县城了解具体情况，农户已经抓生产，把鸡鸭鱼肉放在店里面已经很不容易了，但县城里面关于文案推广、新媒体运用的人才非常缺乏。摆摊的店铺缺乏塑造品牌意识，农户没办法往下做深耕细作。农户非常缺乏更好的平台，能够把特产卖得更加深入人心。
看到这种情况之后，我想有没有一种产品或者一种方式，帮助农户或者地方特产进行更好的推广呢?我们拿到产品之后，我们开始想象，不管烟酒、湘绣，我们怎么样为什么这些产品做推广呢?我们要为产品打造IP。
这是我总结的传播模型，品牌塑造的三板斧，不管什么产品拿到手上，我们想想过去是怎么来的，我们追根溯源。所有特产都是有人文特产被挖掘出来，现在是什么样子?很多产品历经千百年的变化，现在就有针对目前人的口味，针对目前人的使用习惯，产品的变化。更重要的是，我们要想象一下未来是什么样子?会适应什么样的发展，在包装和取用方式上有什么变化?这就是我们把产品打造成我们想要的样子，这就是产品塑性的三板斧。产品塑性之后，我们可以看到怎么样让产品跑起来，怎么推广产品，这是品牌传播的三驾马车。
从上到下，这是三个模型，第一个模型是传播媒体，电视、电台、出版物，我们有天生媒体资源推广优势，我们可以在电视台进行一些推广，出版物的话可以通过书本和杂志进行推广。更常用的是微信、微博还有内容分发，如今日头条、一点资讯。比较重要一点在SEO和SEM，当我不知道当地有什么特产的时候会问，我们这个城市里面有什么东西，如果我们把SEO和SEM做好以后，我们在百度搜索框可以得到一个自己想要的结果。
这是我们自己出的一本书，《跟着特产走中国》，人民出版社已经出版出来，这是用的媒体工具。这也是用的网络媒体工具，这是我们用的SEO工具。
我们分享一个案例，白景县太爷槟榔。我们想到刚刚三板斧，槟榔的根在什么地方?《湘潭县志》记载的，清朝乾隆四十四年，槟榔为什么在这个地方得到扎根推广，我们找到华国锋主席曾经为《湘潭县志》提了个字，让一个很传播的产品在一个行业里面找一个根。之后开始为这个产品想象一个现在的样子和未来的样子，这是一个带中式化的售卖产品，“墙上挂字画、架中陈老酒、案头供香茶、手里捻烟卷、口里绝槟榔。”我们创造现在的场景，以县太爷的方式，呈现在消费者眼前。
我们做文化背书的时候，我们请院长画了一幅画，白景县太爷的画像，收录在美术馆里面，我们把产品最古老的背书找出来以后，以一种表现形式放在长沙画院的美术馆。我们会在电视电台以及影院里面推广这款产品。
除了丰满的线上包装推广，我们在线下实体店也做，我们计划铺设长沙4000个店。这是我们的门店，除了销售的渠道点之外，我们在门店建设上面，以点带面，把这款槟榔的概念植入到大街小巷。
同时我们可以看到这款产品是怎么把三板斧和三驾马车集中起来，左边是特产池，右边是我们的特产背书传播平台，任何一款产品挑出来之后，我们赋予电视、电台、出版物追根溯源，溯到现在和未来的样子，装入中间特产的电商、门店、渠道，能为所以可以选出来的特产、流通性好、利润率高的特产打开市场。
现在在长沙，我们的《跟着特产走中国》已经开始了第十家门店的铺设，今年计划80家，每家门店每天营业额就是保底3000元左右。在未来，我们会装入更多的特产，为所有的特产贴牌、招商和推广提供更完美的平台，谢谢大家。
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