“议食安、话营养”最近又成为深圳市民街头热议的话题，同时，大力宣传科学处理余量食物、减少餐饮浪费行为，积极倡导“文明餐桌”，也掀起节约“新食尚”，此时此刻，在肯德基高新区餐厅有一群年轻妈妈们正在畅享一场好“食光”下午茶。
以“尚德守法 食品安全人人有责”为主题的食品安全周宣传活动近期在深圳拉开了序幕，作为2020年深圳食品安全宣传周的系列活动之一，肯德基联手深圳市市场监管局举办肯德基“圳”行动，瞄准年轻一代的妈妈群体，通过营养科专家、人大代表知名媒体人到场科普的形式，为大家传递科学搭配、余量储存等知识，指导妈妈们创建“全面+均衡+适度”的生活状态。活动现场深圳市市场监督管理局食品经营处李晓峰副处长表示“食安周期间，深入开展了一系列形式多样、内容丰富的宣传活动，肯德基作为深圳餐饮企业代表积极响应号召，用实际行动倡导节约健康的生活方式，感谢企业的社会责任”。
吃得多不如吃得对！肯德基“圳”行动专家献上健康膳食指南
“人间烟火气，最抚凡人心”，好好吃饭是时下家庭中很重要的一个话题，年轻妈妈们在餐饮方面更加重视食品的合理搭配和健康营养。活动现场南方医科大学深圳医院营养科主任，国家卫健委临床营养质量控制中心委员朱翠凤为年轻妈妈们带来了一堂“家常便饭”的膳食营养微课堂。朱医生针对时下家庭饮食的习惯特点，提出改善建议，告诉80后妈妈怎样合理搭配把一日三餐吃好。中国居民平衡膳食宝塔作为重要的日常饮食参考工具，把平衡膳食的原则转化各类食物的重量，便于消费理解和在日常生活中应用，让“没有不健康的食品，只有不健康的饮食习惯”更深入人心，妈妈们纷纷表示要将所学运用到日常生活中，做饭要学会如何科学搭配，让全家人做到吃动平衡。
创新节约粮食模式，肯德基“食物银行”传递公益正能量
除了实用型的健康饮食小妙招外，近日肯德基推出了新颖的”食物银行”模式，将餐厅每日节余的食物免费分享给周边有需要的居民。此举积极响应了深圳市大力宣扬科学处理余量食物，减少浪费，树立文明节俭时尚新风的号召，是勤俭节约，******护粮食的模范。
活动现场深圳广播电台新闻频率《民心桥》著名主持人，人大代表陈希，作为体验者为来宾讲述“食物银行”公益节约理念，肯德基通过科学的方式在采购、生产、加工环节进行用量管理，避免食物浪费，但因天气等一些客观因素影响，餐厅会产生一定量的余量食物，食物银行通过在“分享冰箱”的形式，将这些余量食物免费提供给有需要的市民自行取用，以此践行勤俭节约风尚。
主持人陈希介绍说，“食物银行勤俭节约自取站”主要服务附近的居民、在深圳已经设立了6家，市民、环卫工人、社区的顾客会来取拿，回家复热后就可以直接食用，安全放心，也可以作为食材入菜。现场妈妈们对于这种余量食物再利用的创新节约方式非常认可，并点赞肯德基的公益行为。
肯德基“圳”行动响应“舌尖上的文明” 践行新“食尚”
活动现场 “百食百步”传递的营养健康科普知识吸引了妈妈的关注，该公众号定期传递最新的营养健康资讯、各种食材的营养价值信息、正确的吃动平衡方式等，深受妈妈们的青睐，纷纷扫码关注。
从2012年起，肯德基就开启了探秘之旅活动，并始终坚持给公众开放后厨、物流和原料供应系统，与消费者坦诚沟通。多年来，肯德基定期开展形式多样、丰富多彩的探秘之旅活动，一方面，消费者能够了解到更多的食品安全小常识；另一方面，肯德基通过不断分享膳食营养与吃动平衡的知识，依托自身餐厅资源，将普及和推广食品安全及营养健康视为企业的责任。
据悉，肯德基所属的百胜中国将一直秉承“健康中国 营养先行”的理念，携手社会各界积极参与营养健康行动，共同推动国民养成科学膳食习惯和健康生活方式，唤起全民营养保健意识，助力国人健康迈上一个新台阶。
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